酱牛肉秘方，简单几步，做出香嫩可口的牛肉

牛肉是食物爱好者最喜欢的肉。与其他肉类相比，牛肉更香更嫩，味道和营养更丰富。但是如果你想说味道最好的牛肉一定是五香牛肉。虽然酱牛肉味道不错，但价格不便宜。有些人非常喜欢吃酱牛肉，但是因为价格昂贵，他们觉得很孤僻。事实上，这个方法非常简单。学习后，他们可以很容易地制作美味的酱牛肉。

今天，我将告诉你这道美味五香牛肉的秘方。据说它已经流传了几百年了。尤其是那些喜欢吃五香牛肉的人，你一定不能错过。此外，该方法简单，味道鲜美。这肯定会为你节省很多钱。事实上，用这种方法制作的牛肉和其他牛肉没有什么特别之处，但是它的味道比他们的好。它尝起来很美味，还配有葡萄酒。如果是用来招待客人的，那是非常体面的。

配料:新鲜牛肉、冰糖、老汤、酱油、姜、葱、食用油、八角、草果、老鹳草、丁香、山奈、肉桂。

第一步是清洗新鲜牛肉，切成大小均匀的块，放入盆中，加入姜和胡椒，加入少量盐和料酒，均匀涂抹，然后放置10小时。到时候，取出牛肉，清洗后加入足够的冷水，加入姜片，用火焯一下，两分钟后取出，然后通过冷水。

穿过水后清洗所有香料，排出水并用纱布包裹。用绳子绑起来，倒入锅中。加入刚刚准备好的老汤，加入植物油，放入香料袋中，用高温煮沸，然后用中火煮沸半小时。(用纱布包起来的原因很简单，因为各种香料都很好，这些东西是用来改善味道的。我们通常不吃它们，但是它们没有被包裹，很容易到处传播，影响味道。用纱布包裹，这是一种透气材料，制作后不会影响牛肉的味道，但吃起来会更方便。)在锅里加入其他调料，继续用小火炖30分钟。

锅里的盐水是我们用来做酱牛肉的汤。稍微冷却后，将牛肉块放入锅中，大火烧开，继续覆盖，煮20分钟，关掉火，继续在锅中品尝，冷却后取出，切成薄片享用。根据传下来的方法，五香牛肉可以用三个简单的步骤来制作。这种味道香嫩，是最好的饮料。去试试吧。

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