甜米酒芋圆汤，冷吃清爽热吃过瘾，女生必备养生甜品！

夏天悄悄地来了，因为气温高的原因，室外呆上十分钟必出汗。所以我们必须每天补水，喝上八杯水！当然除了日常喝水之外，三餐中都要有可口的汤。老妈最喜欢做的一样甜品，就是甘甜的醪糟米酒了（也叫甜米酒），她说自己做了几十年都做出经验来了，自认为味道还是挺甘甜好喝的，还一直教我怎么去制作。

醪糟米酒制作，说起来就是糯米蒸熟后，混合甜酒曲发酵而成的，现在，我和妈妈一年四季都离不开它，夏天喝解暑冬天喝暖身。说实在的，女孩子确实要经常吃点甜米酒，补气暖胃养人。

家里的小表妹也想吃醪糟米酒，还说要加她喜欢的芋圆。老妈表示她没空弄，我说，我来给小表妹做醪糟米酒，小表妹知道后，开心极了放学后就急匆匆跑到我家等着，还拉着我一起去超市买芋头，我看了看芋头，决定煮了做芋圆，给小表妹煮一道芋圆米酒汤，超级好喝。

甜米酒芋圆汤，准备主食：芋头、米酒、木薯淀粉、粘米粉、醪糟、红糖、红枣、枸杞、姜。

做法：拿出买的4~5个芋头，去表皮，然后放到家里的小锅里煮熟，拿筷子也可以戳个洞就好了。如果是超市买的冷的芋头片，可以直接下锅煮就好，不用这么麻烦。煮熟后的芋头片，捣碎后加入木薯淀粉、粘米粉。使用搅拌工具，搅拌均匀。

等它不热了，可以双手揉搓，形成面团状，可以根据手感添加清水，面团软硬适就好。按压揉搓成长条状的面团条子，用菜刀切成小丸子大小。另外起锅，把切好的小丸子倒入热水中，

看到芋圆全都漂起来就是煮熟了，煮熟的芋圆子，摸起来光滑细腻，还很水润。

捞出小芋圆，晾凉后，分开装好冻在冰箱里。想要做成甜品吃的时候，你就拿出来煮一煮，一样Q弹糯软，还可以做成奶茶，加几颗小芋圆。

小锅中加一点儿水，放几片姜煮开，放上红糖煮成红糖汁备用。在另外烧开水，倒入冰箱里的小芋圆，和刚刚煮好的姜汤汁，还有我妈妈做的醪糟，中火熬制20分钟，就可以放上枸杞，等待一会，关火捞起装盘！上桌，就可以分给大家吃了。甜甜的汤配着滑滑的芋圆，很美味很舒服哟。

最后，小编唠叨几句：

这款甜米酒芋圆汤，里面添加了姜和红糖。喝着会让人感觉身体舒畅，精气神极好。如果不想吃热的，可以冷藏搭配冰粉一起吃！感觉夏日的冰爽，只不过不适合女生生理期喝。