芹菜别炒着吃，加豆腐一起炖，比吃肉还香，吃过一次就爱上！

芹菜别炒着吃，加豆腐一起炖，比吃肉还香，吃过一次就爱上！

想必在这段时间，大家宅在家里都成为了一个美食家吧，小编也是一样，对于美食有着不一样的追求，喜欢品尝各种不同的美味，今天小编要带着大家去发现一道更美味的菜肴，我们都知道，芹菜的营养是非常丰富的，最常见的芹菜做法就是炒着吃，但是长时间下来，难免会觉得没有创新，今天小编就带着大家来解锁芹菜的新吃法：芹菜别炒着吃，加豆腐一起炖，比吃肉还香，吃过一次就爱上！爱吃美食的朋友可千万别错过今天的分享，不然你会后会哦。

芹菜中含有丰富的植物纤维，对人体的消化有着促进作用，除此之外还含有大量的维生素，对于男女老少来说都是非常适合食用的，常吃芹菜还能起到降血脂降血压的作用，豆腐中含有大量的蛋白质，是人体不可缺少的营养元素，把豆腐和芹菜搭配在一起，能够为机体补充所需要的成分哦，因此我们一定不要放过这道美食。

【芹菜五花肉炖豆腐】

我们需要准备的食材有：豆腐、芹菜、五花肉、鸡蛋、红青椒、姜蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、黄豆酱、胡椒粉、白糖、食用盐、食用油、清水等常用调味料。

然后我们来处理食材：将芹菜去掉叶子后洗净切成斜段放置备用，姜蒜切片放置备用，因为是炖豆腐，所以用的是老豆腐，这样味道会更浓，把豆腐洗净后切片放在盘中放置备用，碗中打入 一个鸡蛋和一勺面粉，搅拌均匀后淋在豆腐上，将蛋液都裹在豆腐的表面即可，五花肉洗净后切片放置备用，红青椒洗净后砌段放置备用。

秘制酱汁：碗中加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒、两勺黄豆酱、适量的胡椒粉、一勺食用盐和一勺白砂糖，用适量的清水搅拌均匀，这样一来秘制酱汁就做好了， 做这道菜一定不能少了这个秘制酱汁哦，不然你会觉得很可惜的。

接着我们来烹饪食材：锅中烧热后下入五花肉，因为我的锅是挺好的不粘锅，所以不用放油，这样吃起来也不会让人觉得油腻哦，等到五花肉煎至金黄色就可以盛出来备用了，锅中的底油就可以用来煎豆腐了，把豆腐煎至两面金黄就可以出锅放置备用，葱姜蒜倒入锅中爆香，放进砂锅中，加入准备好的芹菜和剪好的豆腐、五花肉，加入秘制调料和适当的清水没过食材，大火烧开炖10分钟就可以享受美食了，吃起来非常美味哦，吃过一次就会爱上的。

相信各位看客朋友见到如此美味又解馋的芹菜五花肉炖豆腐一定会心动吧，吃起来比吃肉还要香哦，所以芹菜不要直接炒着吃，加上豆腐会让你吃一次就爱上的，相信只要你用心，那么就能学会这道美食，对此小编非常的期待哦，喜欢美食的朋友记得关注，相信这里一定会有一道打动你味蕾的那道菜！