到底什么是发物? 建议四类发物最好少吃, 你或需注意

老年人常挂在嘴边的一句话就是，“发物”要少吃，但是其实有很多人都不是很清楚到底什么是发物，所以中医常常强调，其实食物都是发物。为什么要这么说呢，因为发物其实不是特指的哪一类食物，而是所谓发物，其实就是在吃了这种食物之后会诱发一些疾病或者是集中一些疾病的食物。

所以，关于发物的定义并不是一成不变的。在你身边所有的食物都有可能成为发物，这是因为当你的身体出现了一些病症的时候，有些食物虽然平时生活中吃着确实没事，但是一旦当你有一些病症的时候，就要注意，有些可能会引起身体不良反应的食物就会成为发物，而中医会建议你，尽量少吃这些食物。

传统意义上的发物被分为六类，主要包括发热之物、发风之物、发湿热之物、发积冷之物、发动血之物和发滞气之物。但是在中医的角度上来说，从营养的角度上来说，发物也可以被分为这四类。

造成过敏的食物

一般情况下，食物过敏是使得食物成为部分人的发物的一个比较重要的原因。现代社会，容易产生对食物过敏现象已经变得越来越普遍了，而最常见的过敏原主要包括的就是鸡蛋、小麦、牛奶、大豆、花生以及坚果这六类食物。其实这六类食物均属于营养比较丰富的食物，对于不对其过敏的人群而言，这是日常补充身体阴阳物质的一些比较好的食材，但是如果有过敏的症状，这就成为了这些人群的发物，就不适宜再多吃了。而如果你是过敏体质，但是查不出来过敏原的情况下，最好也忌口这几类食物，否则会有一些不好的后果。

高组胺的食物

许多有慢性头痛或者慢性荨麻疹的人会发现，在吃一些食物的时候，不但不会减轻自己本身的疾病症状，反而会加重自己的头疼或者是荨麻疹症状。但去医院检查的时候，却检查不出来患者的身体对哪些食物过敏，这就是说明这些食物可能就是这类患者应该避免食用的发物。

而这一类含有高组胺成分的食物主要包括不新鲜的海鲜、发酵类的食物包括酱油、醋和酒等的食物、一些茄子类的食物和菠菜这一类的食材。这一类的食材犹豫含有的会引起人体组胺代谢不良而导致病情加重的食物就是这一类人群的发物。

高发漫的食物

许多人会患有消化的问题，他们再吃一些食物的时候会很明显地感觉到腹部胀痛或者是腹泻等的症状。这些人群如果因为消化系统有问题的话，再吃一些可发酵的碳水化合物比如馒头等的会发漫的食物的时候，不但不会缓解，反而会在胃里融合聚集产生一些气体，导致胃部胀气的问题。

所以水果类包括苹果、桃子、樱桃，蔬菜包括大蒜、韭菜以及洋葱和绝大部分的豆类食物就建议这一类消化不良的人群不要多吃。

小麦制品

小麦是一种比较精细的粮食种类，但是小麦也是比较容易造成人体过敏的一种食物。除此之外，小麦还会伤害人体的自身的免疫系统，一旦这种自身免疫系统破坏之后，人的小肠就会产生炎症。而这种症状也会引起人体的腹泻、疲劳和营养不良等的情况。所以在有些地区，面食也被当做是一种发物，因为对于有些人而言，面食吃的太多会导致人体内的各个部位的不适症状。所以在南方，面食也是一种发物，不建议多吃。

所谓发物，其实就是会引起炎症或者是会加重身体病症的食物种类。所以有些病症在饮食上也要多加注意，最好的是能够咨询一下中医或者自我判断一下，那些食物对于你里说是发物，是不好的，针对性的少吃或者不吃，就能减少发病或者加重的风险。