筷子,几乎是我们每天必用的餐具,也是我们中华饮食文化的象征性载体之一,还可以作为礼物馈赠给亲朋好友、国际友人,在我们生活中的地位举足轻重。不过正是这一双看似平常普通的筷子,用不好,也可能对我们的身体健康造成巨大的影响。用筷子的这些禁忌,看看你自己中招了几个。
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1.筷子长时间不更换
你家里的筷子有多久没换啦?一年?两年?甚至更久?我们素来以勤俭节约为美德,东西不用坏是不会轻易更换的。特别是像筷子这种东西,只要还能把饭送进嘴里,我们就感觉没啥问题。可你知道吗,筷子也是有保质期的,一般来说,半年就应该换一次,至多也不要超过一年。这还是在筷子存放比较得当的情况下。如果筷子出现发霉等情况,则应该立即更换。
筷子用久了,里面难免有一些不易清除的细菌,金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等,甚至是黄曲霉毒素这样对人体极为不利的东西都有可能正隐藏在某个角落。所以说筷子即使还能勉强使用,但是时间长了,还是要更换,因为我们不知道那些可恶的细菌正蹲在哪个角落虎视眈眈了,更别说有的筷子可能已经闻着有异味了,更得早点丢掉。
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2.喜欢使用颜色鲜艳的塑料筷子
颜色鲜艳的塑料筷子虽然“颜值”颇高,重量也比较轻,而且一般不容易损坏,但是它遇热却容易变形甚至融化,并且它那鲜艳的颜色背后可能含有对身体有害的物质而不容易被我们察觉。所以对这种塑料制成的筷子,最好不用。
其实市面上还有很多其他材质的筷子,比如不锈钢的、彩漆的等等,但是最好的、最经济实惠的还是要数木制或是竹制的筷子。木质的筷子取材天然,手感好,遇高温也不易变形,竹制的筷子同样价格低、质量好,使用天然材料。所以说买筷子的话,还是尽量选择这两种类型的筷子。
3.洗完的筷子直接放回筷篓子
相信很多人都是这样的,洗完的筷子直接就放进筷篓子,也不沥干。我们都知道筷篓子的环境是相对比较封闭的,如果直接把湿漉漉的筷子放进去,更容易发生霉变现象。所以记得以后洗好的筷子,先放在一边晾晾干再放进筷篓子里,或者也还可以放进消毒柜里消杀一下。
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4.吃饭咬筷子
吃饭咬筷子不仅是一种不文明的行为,也会对你的健康造成影响。我们传统中餐都是合餐制,更别说吃火锅什么的,咬筷子无形之中就提升了病菌的传播风险。而且吃饭咬筷子会造成筷子上形成大大小小的凹槽和裂缝,这些地方可都是细菌的绝佳藏身之所。凹凸不平的筷子增加了清洗的难度,沟沟壑壑里难免疏忽,脏东西滞留其中,各种细菌、致病菌繁衍生长,好不热闹。所以吃饭咬筷子可真不是什么好习惯,趁早改掉吧。
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